4 Scheiben Vollkorntoast
2 Eier
Rote Paprika
Cherrytomaten
Salatgurke
Kopfsalatblätter
4 Scheiben Käse
Den Toast kurz im Toaster rösten bis er knusprig ist. Eier ca. 6-8 Min. kochen ( je nach Grösse) Salat waschen und in Blätter auf den Toast legen, Käse darauf und mit dem Ei, Paprika Gurke und Tomaten in Form eines Schmetterling belegen.