6 Eier
3 reife Bananen
300 g Mandeln gemahlen
1 TL Zimt
2 TL Backpulver
1 Vanilleschote
Gemischte Beeren
(je nach Saison aus dem Gefrierfach)
Klima Ergebnis
Backofen auf 180 Grad vorheizen, Unter- und Oberhitze.
Eier und Bananen mit der Kenwood oder einem guten Mixer durchmixen. Ca. 1 Min. mixen. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut mixen. Eine Backform ca.26 cm Durchmesser mit Backpapier belegen und den Teig hineingeben. Mit den Beeren (falls aus dem Gefrierfach, halb aufgetaut) belegen und ca. 30-35 Min. backen.
