1 KG Zwetschgen
1L Wasser
50 g Zucker
1 spritzer Zitrone
Klima Ergebnis
Gläser vorbereiten: Gläser und Deckel gründlich waschen, heiss abspülen, in eine Pfanne mit ca. 70 Grad heissem Wasser legen. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Wasser mit Zucker und den Früchten aufkochen und auf kleinem Feuer ca. 5 Min. köcheln lassen. Zitrone dazugeben und vorsichtig mit einer Kelle die Zwetschgen in die heissen Gläser füllen. Mit dem Deckel verschliessen und auf den Kopf ( Deckel) stellen. Am Besten auf ein Geschirrtuch. Erkalten lassen.