Den geschälten Kürbis von den Kernen befreien und in Stücke schneiden.
In wenig Wasser bei geringer Hitze weich kochen.(5-10 Min.) Wasser abgiessen und auffangen. Mit ca. 4 EL vom Kochwasser pürieren, Öl unter den Kürbisbrei unterrühren.
Empfehlenswert für Kinder ab dem 6. Monat