600 g Müscheli oder Penne (evt. Vollkorn)
300 g Fetakäse
1 rote Zwiebel
1 gelbe Paprika
schwarze Oliven
Salatgurke
Ca. 8 EL Olivenöl,
3 EL Essig
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Die Nundeln nach Packungsangabe kochen. Oliven, Paprika, Gurke, Zwiebel und Fetakäse klein schneiden und mit den Nundeln mischen. Mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.