250 g Quark
300 g Mehl
1 Pack Backpulver
2 Stück Eier
2 Pack Vanillezucker
50 g Zucker
20 g Pflanzenöl
Etwas Milch zum
Bestreichen
Alle Zutaten (bis auf die Milch) zu einem glatten Teig verkneten.
Ofen auf 170°C Umluft einschalten.
Den Teig zu einer langen Wurst ausrollen und in etwa 16 Stücke teilen. Zu kleinen Bällchen formen und mit Abstand auf Backbleche mit Backpapier setzen.
Im Ofen etwa 15 bis 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten mit etwas Milch bepinseln.